Foodwelovebox “Bake My Day”

De Foodwelove box van deze maand is samengesteld door Hidde de Brabander of zoals ze hem ook wel noemen de pattisseriegod. Ik denk dat menigeen van jullie hem wel kent maar voor diegene die hem nog niet kent Hidde is Pattisier en heeft in verschillende grote restaurants gewerkt waaronder De Librije*** en Parkheuvel**. In 2010 richte Hidde zijn eigen bedrijf of “Dreams of Magnolia” gespecialiseerd in handgemaakte nougat met hele interessante smaakcombinaties o.a. de knick-Knack-Candy noga met gezouten karamel en stukjes zuurstok en de Molotoff een noga met rode pepertjes in combinatie met 2 soorten toffee en Guanja chocolade van Valrhona.

Het thema van de foodwelove box van deze maand is “Bake My Day” het programma dat Hidde samen met Vicky Littlejohn de (mede)oprichtster van de bakery instititute presenteerde en jureerde dus je raad het al het is een zoete box eentje met veel kleur!

Op social media zag ik gister al veel foto’s voorbij komen met de inhoud van de foodwelove box van deze maand maar wat is er niet leuker dan als je box zelf besteld hebt de box zelf open te maken en te ontdekken wat erin zit. Vandaag de day after het ontvangen van de foodwelovebox deel ik met jullie via de unboxing de mooie producten die er deze maand in de box zitten!

Foodwelovebox “Bake My Day”

In de box van deze maand zit :

• Rose & Frensh Vanilla Tea van Dilmah : Thee gemaakt door een echt familiebedrijf, een perfecte thee om mee te bakken maar natuurlijk ook om te drinken
• Chocolate drops 70% caco van Valrhona : De chocolade waar Hidde het liefst mee werkt
• Vanille – Vanille Venture : Een malse Vanillepeul
• Dark Muscovado Sugar – Billington’s : Suiker met karakter, deze suiker voegt smaak toe i.p.v het alleen zoeten van een recept. Billingston staat sinds 1858 een bekend om hun koffie, thee en suiker
• Gevriesdroogde frambozen met pistache – Dreams of Magnolia : In -80 gevriesdroogde frambozen waardoor al het vocht onttrokken is en alleen de pure smaak overblijft, een heerlijke combinatie met pistachenootjes
• 058 – Kompaan : Een stevig biertje met 8,2 % alcohol met een vleugje den en citroen, dit biertje word gemaakt door 2 jonge brouwers uit Den Haag.
• Tarwebloem – Speelmolenpark Schipluiden : In schipluiden bevinden zich 3 speelmolens waar molenaar Luc zijn eigen meel, bloem en en nog veel meer maakt
• Bonbons – Dreams of Magnolia : Witte chocolade genache waarin djeroek poeroetblaadjes (limoenblad) zijn meegetrokken
• Spuitzak : Toch wel een van de belangrijkste gereedschappen voor een patissier