Een tijdje geleden kocht ik bij Groupon.nl een chocoladebelevenis voor 2 bij See Taste Amsterdam. Wij wilde graag beleven hoe het is om te leven in een donkere wereld, de wereld van de blinde mensen. Gister was het dan zover om 13.00 hadden we gereserveerd, bij binnenkomst werd ons alles uitgelegd en verteld dat we bediend werden door blinde mensen
Daar gingen we dan in een soort polonese het donker in naar onze tafel. Gelijk besef je hoe het is om niks te kunnen zien en af te moeten gaan op tast en geluid. Alleen het gaan zitten aan onze tafel was al een hele onderneming. Wat is het bizar als je je ogen open hebt en niks kan zien. De obers hadden een belletje om zodat we dan wisten wanneer ze bij ons aan tafel stonden. Als wij iets wilde drinken, naar het toilet wilde of van tafel wilde als we klaar waren moest we gewoon de ober roepen bij naam. Het bestellen van een drankje is in onze “wereld” erg makkelijk, hier lieten ze ons het glas voelen tegen onze schouder zodat we wisten dat we het aan konden pakken. We hadden ons een uitdaging gesteld, het inschenken van een glas water. Eerste een glas en de fles water vinden op tafel, het goed richten van de fles richting het glas & wat wij eigelijk maar deden was onze vinger in het glas steken zodat we konden voelen wanneer het glas vol zat en niet overstroomde.
De chocoladeproeverij kon beginnen, wat apart als je een bord voor je neus krijgt en moet voelen wat er op ligt en niet weet hoe het eruit ziet. Gelijk zaten onze vingers onder de vloeibare chocolade. Door het te voelen probeerde we te raden wat we aten maar tot je het proeft weet je gewoon niet zeker wat je in je mond stopt. Sommige dingen waren echt heerlijk & andere weer verschrikkelijk want wie stopt er nou wasabi mayonaise in een witte chocolademouse, de rillingen liepen over onze rug. Nadat we klaar waren en weer buiten bij de bali stonden kregen we te horen welke 4 gangen we gegeten hadden en over het algemeen hadden we de meeste smaken wel goed geraden. We hebben gemerkt hoe belangrijk smaken zijn en hoe vreemd het is om dingen in je mond te stoppen zonder dat je het eerst kunt zien.
De viergangen :
1e gang :
Chocoladekaneelsoep met een aardbei, banaan, nougat en een lange vinger
2e gang :
Witte chcolademousse met basilicum
Bramen in een pure chocolademousse
Witte chocolademousse met wasabi en aardbeiencoulis
3e gang :
Pure chocolade brownie met bananenschuim
Ambachtelijke gemaakte belgische verrassing bonbons
4e gang :
Chocolade creme brûlée met witte chocoladeijs met explosiesuiker
Wij hebben vooral veel lol gehad en genoten van de proeverij maar boven alles hebben wij respect gekregen voor de blinde mensen, hoe hun hun leven leiden en toch positief en vrolijk in het leven staan. Wij waren heel blij toen we buiten de ruimte waren en weer alles konden zien! Deze beleving is echt een aanrader!
Ook nieuwsgierig geworden na het lezen van onze belevingen, kijk op de site van See Taste voor de mogelijkheden, de menu’s & de verschillende proeverijen
Geef een reactie