Vlak voor Pasen viel er een leuk DIY(Do It Yourself) pakketje op de deurmat mogelijk gemaakt door de bakbar in samenwerking met Kosmos uitgevers. Met het DIY pakketje kregen we alvast een voorproefje op het op 22 April uitgekomen bakboek Heel Holland Bakt. Op social media zag ik al meerdere foto’s van de DIY pakketje voorbij komen, het leuke was dat er verschillende recepten waren rond gestuurd. In mijn DIY pakketje zaten producten om de moelleux au chocolat mee te maken of te wel warme chocolade taartjes waar de chocolade uit komt lopen als je ze open snijdt. Na de drukke paasdagen dook ik de keuken in om deze heerlijke warme chocolade taartjes te maken, ze zijn echt een aanrader!
Moelleux au chocolat
Bereidingstijd : 30 – 45 minuten + 9 – 10 minuten oventijd
Ingrediënten voor 6 moelleux au chocolat:
- 125 gram boter
- 125 gram pure chocolade, 70% cacao
- 6 eieren, kamertemperatuur
- 50 gram witte basterdsuiker
- 50 gram bloem, gezeefd
Extra nodig :
- Muffintray met 6 holtes
- Evt. bakpapier
Bereidingswijze :
- Vet de muffintray in met boter of met een bakingspray
- Knip 6 cirkels iets groter dan de bodems van de muffintray uit het bakpapier en duw ze in de holtes (als je een muffinplaat gebruikt met non-stick coating dan is deze stap niet nodig)
- Smelt de chocolade en de boter au bain marie
- Splits 4 eieren en bewaar de eidooiers
- Klop in een kom de 4 eidooiers, de 2 eieren en de suiker licht en luchtig (totdat het in volume verdubbeld is)
- Spatel er voorzichtig de bloem en het chocolade mengsel doorheen
- Verdeel het beslag over de 6 holtes van de muffintray
- Plaats de muffintray voor 2 uur in de koelkast
- Verwarm na 2 uur de oven voor op 180 graden
- Plaats de muffintray in het midden van de oven en bak de moelleux au chocolate tussen de 9 -10 minuten
- Stort ze voorzichtig op de bordjes en serveer direct
Tip : Serveer de moelleux au chocolat met een bolletje vanille-ijs en slagroom
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Niks meer missen? Volg Marina’s Bakery op
Facebook, Twitter, Bloglovin of op
Instagram (username Marinasbakerynl), hier
hier komen de leukste/lekkerste foodfoto’s voorbij
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Deze review bevat producten die door een bedrijf zijn opgestuurd, lees mijn disclaimer
Geef een reactie