Bakboeken ik kan er geen genoeg van krijgen, toen ik op de CuliPersLunch hoorde dat dit boek er aan zat te komen was mijn interesse gewekt. Ik ben ervan overtuigd dat je nooit genoeg bakboeken kunt hebben, in elk boek vind je wel recepten waarvan je denkt dat is leuk om te maken! Uit Saakje’s Zoete Bakboek zijn dat voor mij de 5 lagen witte chocoladetaart, de Oranjekoek, de Spekkoek en natuurlijk de Brownie-Meringuetaart waarvan ik het recept vorige week met jullie deelde.
Op de CuliPerslunch stond Saakje | Het Bakmeisje met haar tweede mobiele kar, de koekbar een oude speulaasmachine op een houten onderstel waarmee ze voor ons speculaasjes maakte. Ze heeft naast de mobiele koekbar ook een mobiele bakbar en in Arnhem de Bakbarwinkel, waar je op de goede plek bent voor bakgereedschap, workshops en inspiratie voor nieuwe recepten.
Het boek bestaat uit 6 verschillende hoofdstukken :
- Koekjes (o.a. kletskopjes, janhagel, dúmkes, pecanbolletjes en gelukskoekjes)
- Cakes (0.a. spekkoek, gebakken appeltjescake en bananen-kokoscake)
- Plaatwerk (o.a. boterkoek, millionaire’s shortbread en Flapjacks)
- Taarten (o.a. citroentaart met italiaanse meringue, toffeetaart en peren-amandeltaart)
- Kleine Taartjes (o.a. Basisrecept voor tartelettes, Limoentartelettes, Frambozentaartjes)
- Zoete Broodjes (o.a. Pancakes, Bolussen, scones en Zoete Flamkuchen)
Voorin het boek heeft ze aandacht besteed aan het bekleden van Bakblikken met bakpapier, ik denk stiekem dat iedereen daar een beetje moeite mee heeft. Met foto’s laat ze zien hoe je makkelijk een cakeblik, een springvorm, een vierkant bakblik, een muffinblik en een vlaaivorm met losse bodem bekleed.
Daarnaast vind in het boek ideeën voor 4 zoete tafels + een planning, hoe leuk is dat!
- Zoete Tafel 1 | Kinderfeestje
- Zoete Tafel 2 | Troosttafel
- Zoete Tafel 3 | Trouwtafel
- Zoete Tafel 4 | Zoete Picknick
Conclusie :
Het zoete bakboek heeft een hoog dat wil ik ook maken gehalte, met ruim 100 recepten van koekjes tot taarten vind je in dit boeken recepten voor zowel de beginnende als de gevorderde bakker. Ik word heel blij van dit boek en ga er zeker weten binnenkort weer iets uit bakken aangezien ons zoontje gek is op picknicken word dat iets van de zoete picknick tafel. Elk recept heeft een duidelijke ingrediëntenlijst, beschrijving en een foto van het eindresultaat iets wat ik altijd heel fijn vind.
Titel :
Saakje’s Zoete Bakboek
Auteur :
Saakje Visser | Bakmeisje
Uitgeverij :
Loopvis
Nieuwsgierig geworden na het lezen van deze review,
Het Zoete Bakboek van Saakje Visser is o.a te koop
bij Bol.com voor € 29,95
Deze review bevat producten die door een bedrijf zijn opgestuurd, lees mijn disclaimer
Geef een reactie